Sistema Digestório

-Digestão – É uma ação enzimática sobre as macromoléculas que as converte para micromoléculas

-Nutrientes que sofrem digestão

·       

•     Carboidratos (C)  -------------  Oligossacarídeos / Polissacarídeos
•          Lipídios (L)
•          Proteínas (P)
•         Ácidos Nucleicos

-Nutrientes que NÃO sofrem digestão

•         Água
•         Sais Minerais
•     Ácidos Graxos
•     Alcoois  ---------------- Glicerol / Cera / Esterol
•     Aminoácidos
•      Nucleotídeos
•     Vitaminas

Tipos de digestão

•          Intra-celular – é aquela que ocorre dentro das células.       Ex:Protozoários/ Poríferos.
•          Extra-celular – é aquela que ocorre fora das células e dentro de sistemas digestivos. Ex: Celenterados / Platelmintos / Aschelmintos / Chordados.
•          Extra-corpórea – é aquela que é realizada fora das células e do corpo através da liberação de sucos digestivos.  Ex: Mosca / Cogumelos / Ouriços do Mar.

Sequência do sistema:

Boca – Faringe – Esôfago – Estômago – Intestino Delgado – Instestino Grosso – Reto – Ânus

1) Boca

-Início da digestão: Digestão macânica (dentes / língua) e Digestão química (saliva);

-Ocorre a digestão de amido e do glicogênio;

-Há presença de atividade das glândulas salivares (Parótida, Sublingual, Submaxilar);

-Enzimas da saliva: Ptialina ou Amilase Salivar;

-Ph específico: em torno de 6,7 à 7,0 – é um Ph neutro;

-Ocorre a insalivação (mistura de alimento com saliva que forma o bolo alimentar) e logo após a deglutição.

2) Faringe

-Órgão tubular curto que conduz o bolo alimentar até o esôfago, através de leves movimentos peristálticos.

OBS: Quando mastigamos, o Sistema Nervoso ordena que o estômago libere o hormônio gastrina que atua nele mesmo (produção de suco gástrico).

3) Esôfago

-Órgão que conduz o bolo alimentar até o estômago através de contrações musculares;

-As contrações são de aproximadamente 4 centímetros por segundo e são realizadas pelos movimentos peristálticos (movimentos realizados pelo corpo humano que acontecem involuntariamente).

4) Estômago

-Ocorre a digestão de proteínas e lipídios

-É um órgão “bolsa” com 3 regiões (Cárdia, Região Fúndica e Piloro)

-Ph específico: 2,0 – é um Ph ácido

-Suco Gástrico – Feito de água, sais, HCl, muco e enzimas (pepsina, gastrina, renina e tributase(lípase gástrica)).

5) Intestino Delgado

-Dividido em: Duodeno, Jejuno, Íleo;

-Sua principal função é a absorção de nutrientes pelas microvilosidades;

-Há a ação do suco entérico e do suco pancreático.      

1ª Porção: Duodeno

•  É a única porção do intestino delgado que é fixa;
• O duodeno secreta hormônios para neutralizar a acidez do quimo;
• Enterogastrona – inibe a gastrina;
• Colecistocina – atua na bile;
• Secretina e Pancreozinina – atua no pâncreas (suco pancreático);
• A bile entra no duodeno através do colédoco.

2ª Porção: Jejuno – Íleo

• Dão continuidade ao intestino delgado até o fim do íleo, onde começa o intestino grosso;
• É onde estão as microvilosidades para a absorção de nutrientes.

OBS: Bile

• Não realza digestão
• Não possui enzimas
• Função: emulsificação dos lipídios
• Composição: Água, sais, pigmentos, colesterol, etc.

       

       
6) Intestino Grosso

-Dividido em: ceco, cólon e reto;

-Não apresenta enzimas digestivas;

-Após a formação das fezes, elas seguem para o reto e são colocadas para fora pelo ânus;

-Tem a função de reabsorção de água e formação das fezes;

-No intestino grosso proliferam bactérias que são benéficas para nós, essas bactérias que vivem em harmonia conosco constituem a flora intestinal, e sua presença evita a proliferação de bactérias que poderiam causar doenças.

Órgãos Anexos:

Glândulas Salivares

•    Parótidas, sublinguais, submandibulares.

Fígado

•    Produz a bile
•    Metaboliza carboidratos
•    Metaboliza lipídios
•    Metaboliza proteínas
•    Excreta bilirrubina
•    Ativa a vitamina D

Pâncreas

•    Dissolve carboidratos (Amilase pancreática)
•    Dissolve proteínas (tripsina, quimotripsina, carboxipeptase e elastáse)
•    Dissolve triglicerídios nos adultos (lípase pancreática)
•    Dissolve ácidos nucleicos (ribonuclease e desoxirribonuclease)
•    Produz o suco pancreático e o suco entérico

Fígado

Digestão nos Ruminantes

Ex: Boi

-Pança / Rúmen – ocorre digestão de celulose realizada pela enzima celulase, produzida por microrganismos;

-Omaso / Folhoso – ocorre absorção de água;

-Barrete / Retículo – continua a digestão da celulose e ocorre uma fermentação

-Abomaso / Coagulador – Nesse compartimentto, esse aliemento se mistura com o suco gástrico formando o quimo.

Digestão nas Aves


Papo: Anexo do esôfago

-Em algumas aves serve como reservatório de alimentos para que possam ser purificados


Moela: Estômago mecânico

-Em todas as aves armazena e amolece os alimentos;

-Tritura os alimentos.

Proventrículo: Estômago químico

-Nesse estômago o alimento recebe ação das enzimas

Depois de ter estudado esse assunto, que tal treinar fazendo exercícios? Faça download de uma ficha de questões exclusivas desse assunto clicando AQUI